Jurnal de Sicilia 1: Cum mă îndrăgostesc și mai mult de paste
Intre 13 si 21 martie am fost in Sicilia pentru a aprofunda mai bine bucataria acestei regiuni din Italia, renumita pentru calitatea fructelor si a legumelor, dar si pentru infuzia de peste si fructe...
View ArticleJurnal de Sicilia 2: Pizza, la mama ei acasă
Am o adevarata biblie a bucatariei italienesti acasa. Se cheama Made in Italy si este scrisa de Giorgio Locatelli. Si ma inspir des din ea si imi e prietena dedicata de pe urma careia invat o gramada....
View ArticleJurnal de Sicilia 3: Pește și fructe de mare
Paradis. Nemaivazut. Incredibil. Nu stiu ce as mai putea spune despre abundenta si prospetimea pestelui si a fructelor de mare din Palermo/Sicilia. In acest moment eu nu-i inteleg pe italienii de acolo...
View ArticleJurnal de Sicilia 4: Cannoli și cassata, vedetele dulciurilor
Au fost paste, a fost pizza, au fost peste si fructe de mare, azi avem dulciurile siciliene, un capitol asteptat de multi. Știam de inghetata italiana ca e super, incercasem din plin asa ceva acum 4...
View ArticleJurnal de Sicilia 5: Street food
E cazul sa finalizez serialul despre calatoria siciliana, asa ca astazi vin cu penultimul episod iar joi sau vineri va urma ultimul, despre pietele siciliene, poate cele mai spectaculoase si bogate din...
View ArticleJurnal de Sicilia 6: Piețele de mâncare
Acesta este ultimul episod al calatoriei culinare din Sicilia, si episodul la care poate tin cel mai mult, fiindca pietele de mancare in aer liber m-au impresionat, pur si simplu. Prin abundenta, prin...
View Article
